Évolution du marché des nutraceutiques

Le mot nutraceutique est un dérivé des mots « nutrition » et « pharmaceutique ». Ce sont des médicaments que vous pouvez utiliser à tout âge. Ils sont constitués d'ingrédients d'origine biologique naturelle, par opposition aux médicaments, dont les principes actifs sont des molécules de synthèse. Par conséquent, ils ne génèrent pas les effets secondaires qui surviennent souvent avec l'utilisation de produits pharmaceutiques. Le risque lié à l'utilisation de certains médicaments dans certains cas est si élevé, par opposition au bénéfice escompté, qu'ils sont même retirés du marché.

Ces produits peuvent être des compléments alimentaires, des nutriments, des dérivés d'herbes médicinales et des aliments tels que des soupes et des céréales. D'un point de vue légal, les compléments alimentaires sont définis comme des produits qui complètent le régime alimentaire normal, contenant des substances concentrées ayant un effet physiologique ou nutritionnel. Ils sont commercialisés en doses, avec des présentations pratiques telles que comprimés, gélules, ampoules ou flacons compte-gouttes.

Marché nutraceutique

En Espagne, le marché mondial des produits utilisés en nutrition a augmenté de 28 % entre 2005 et 2014 (de 472,7 millions à 608,3 millions). Parmi ces produits, les compléments alimentaires occupaient un marché de 440 millions en 2014.

Les études de marché nous indiquent quels sont les produits que les Espagnols consomment le plus, et les résultats sont :

– Vitamines et minéraux 24%.

– Système nerveux 9%.

– Digestif 8%.

– Minceur 6%.

– Anti-inflammatoires 4%.

– Laxatifs 4%.

– Hépatoprotecteurs 1%.

– Diurétiques 1%.

– Régulateurs de cholestérol 1%.

Première enquête européenne

De mai 2011 à août 2012, la première enquête sur la consommation de compléments alimentaires a été réalisée dans six pays de la Communauté européenne (Espagne, Royaume-Uni, Finlande, Roumanie, Allemagne, Italie). Il a renvoyé les résultats suivants :

– L'Espagne et l'Italie sont en tête de liste des pays où les compléments alimentaires à base de plantes sont les plus commercialisés. Pour illustrer, comparons l'Espagne, où 284 produits sont commercialisés, et l'Italie avec 289, avec le Royaume-Uni, où il y a 116 produits sur le marché, moins de la moitié.

– En Espagne, il existe 491 ingrédients d'origine végétale qui entrent dans la composition de compléments alimentaires.

– Dans les six pays analysés, 1 288 ingrédients différents ont été trouvés, dont le plus fréquemment utilisé en Espagne est l'artichaut.

Globalement pour les six pays, les plus fréquents étaient : ginkgo, onagre, artichaut, ginseng, aloès, fenouil, valériane, soja, mélisse, échinacée, myrtille. Selon les rapports publiés par Transparency Market Research, le marché mondial de ces produits pour 2017 atteindrait 204 000 millions de dollars, avec un taux de croissance annuel de 6,3 %. Cela est attribué à l'augmentation de la fréquence des maladies, à un meilleur pouvoir d'achat, à la croissance de certains groupes démographiques et à l'augmentation du commerce en ligne.

Les projections démographiques indiquent que d'ici 2025, la population de plus de 50 ans en Espagne sera supérieure à 43 %. Cela pourrait expliquer l'augmentation de la demande de nutraceutique : enfin, nous avons tous le désir d'avoir une meilleure qualité de vie, l'aspiration légitime que nous avons de profiter de plus d'années de bien-être et la prise de conscience de l'importance de la prévention dans l'apparition de maladies.